Originaire de Chine, popularisé aux États-Unis par un certain Mr Meyer, ce citron de taille moyenne devient orangé à maturité. Beaucoup plus doux que le citron commun, il se caractérise par une acidité modérée et un profil aromatique raffiné.
Un plat original en un clin d'oeil !
Notre citron meyer à l'huile d'olive bio conserve les notes délicates de thym et de safran qui se retrouve à la fois dans la pulpe et l'écorce du fruit. Prêt à l'emploi, vous parfumerez aisément vos plats ou desserts tout en y apportant un coté texturel intéressant. N'oubliez pas d'utiliser également l'huile d'olive bio, infusée par le profil aromatique du citron meyer.
Le citron meyer bio à l'huile d'olive est réalisée avec les citron meyer bio issus de la récolte du millésime 2021/2022 de notre Domaine.
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