La Bergamote est un agrume au parfum unique, prisé des parfumeurs pour l'abondance et la puissance de ses huiles essentielles. Elle doit être dosée avec parcimonie, comme une épice aux notes herbacées.
Il s'agit pour nous d'un fruit emblématique, puisque c'est en découvrant la complexité aromatique des bergamotes du Domaine, qu'Alain Ducasse ouvrit le dialogue, depuis lors ininterrompu, entre les Agrumes Bachès et le monde de la gastronomie.
Tel un coup de baguette magique !
Notre défi est de retrouver, dans le Sirop de Bergamote bio, toute la puissance aromatique du fruit tout en maîtrisant son amertume. Nous vous proposons donc un produit simple d’utilisation pour aromatiser facilement des plats aux arômes suaves de bergamote : en quelques gouttes, tel un coup de baguette magique, votre plat, gâteau ou cocktail s’en verra être transformé. Ce sirop est réalisé avec les bergamotes bio du millésime 2021/2022 de notre Domaine.
Secouez la bouteille avant utilisation : les zestes emplis d’huiles essentielles se mettront en apesanteur !
La Bergamote est un agrume au parfum unique, prisé des parfumeurs pour l'abondance et la puissance de ses huiles essentielles. Elle doit être dosée avec parcimonie, comme une épice aux notes herbacées.
Il s'agit pour nous d'un fruit emblématique, puisque c'est en découvrant la complexité aromatique des bergamotes du Domaine, qu'Alain Ducasse ouvrit le dialogue, depuis lors ininterrompu, entre les Agrumes Bachès et le monde de la gastronomie.
Tel un coup de baguette magique !
Notre défi est de retrouver, dans le Sirop de Bergamote bio, toute la puissance aromatique du fruit tout en maîtrisant son amertume. Nous vous proposons donc un produit simple d’utilisation pour aromatiser facilement des plats aux arômes suaves de bergamote : en quelques gouttes, tel un coup de baguette magique, votre plat, gâteau ou cocktail s’en verra être transformé. Ce sirop est réalisé avec les bergamotes bio du millésime 2021/2022 de notre Domaine.
Secouez la bouteille avant utilisation : les zestes emplis d’huiles essentielles se mettront en apesanteur !
Made in France
Cueilli et préparé à la main
Livraison gratuite à partir de 6 bocaux en France hors Corse et hors panier.
Voir nos conditions de livraison.
Sucre bio, Bergamote bio 18%, eau
Le sirop de Bergamote bio s'utilise avec parcimonie que ce soit en pâtisserie pour glacer un cake ou des sablés à la sortie du four, aromatiser une crème pâtissière, ou côté cocktails pour créer de subtiles boissons rafraîchissantes comme une limonade ou un Gin Tonic (à consommer avec modération).
Secouez la bouteille avant utilisation.
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