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Jus de Yuzu

25,90 €
TTC

Élément central de la culture japonaise, le yuzu contient peu de jus mais de nombreux pépins.

Après l'effort : le réconfort ! Il faut savoir que pour obtenir 1 litre de jus, nous avons pressé 4 à 5 kg de fruits à la main !

Notre objectif a été de créer un jus de yuzu dans lequel vous retrouverez la fraîcheur et le côté nasal du yuzu. Nous vous proposons un jus 100% yuzu qui conserve toutes les propriétés et le goût inimitable des yuzus frais, grâce à l'ajout d'un morceau d'écorce.

Le jus est très acide, il doit être détendu avec de l'eau ou servir de base dans une recette.

Vous apporterez à vos plats ou pâtisseries un parfum marqué et complexe aux notes de mandarine et de pamplemousse.

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Quantité

 

Made in France

 

Cueilli et préparé à la main

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Composition

Yuzu 100%

Conseils d'utilisation

Le jus de yuzu est un ingrédient qui sublimera aussi bien vos plats salés que vos desserts : base acidulée pour réaliser des vinaigrettes ou pâtisseries, pour assaisonner un ceviche de poisson ou vos légumes. Il est également intéressant de l'utiliser dans les cocktails.

Secouez la bouteille avant utilisation.

Détails

  1. Bouteille 250 ml
  2. Valeurs nutritionnelles par 100 grammes : énergie 26 kcal, glucides 1.5g dont sucre 0.7g, lipides 0.24g dont 0.10 acides gras saturés, protéines 0.61g, fibres 0.2g, sodium 0.0208g
  3. Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur, à consommer rapidement
  4. Cultivé et produit avec passion en France
  5. Prix/kg : 103,60 €
TCJDY

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