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Velours de Yuzu

20,70 €
TTC

Élément central de la culture japonaise, le yuzu contient peu de jus mais de nombreux pépins.

Après l'effort : le réconfort ! Il faut savoir que pour obtenir 1 litre de jus, nous avons pressé 4 à 5 kg de fruits à la main !

Le Velours de Yuzu reprend la recette et le procédé de production du Jus de Yuzu, auquel a été ajouté 10% de sucre pour arrondir la vive acidité du Jus de Yuzu. Le Velours de Yuzu conserve la fraîcheur et le côté nasal du yuzu frais, grâce à l'ajout d'un morceau d'écorce.

Vous aurez donc entre vos mains un ingrédient de cuisine prêt à l’emploi, qui apportera à vos plats ou pâtisseries un parfum marqué et complexe aux notes de mandarine et de pamplemousse.

On en fait le pari : vous l'adorerez et en mettrez partout !

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Quantité

 

Made in France

 

Cueilli et préparé à la main

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Composition

Yuzu 88%, sucre, eau

Conseils d'utilisation

Le velours de yuzu s'utilise aussi bien en salé, comme assaisonnement de tartare ou une marinade de poisson qu'en sucré en base de pâtisseries.

Secouez la bouteille avant utilisation.

Détails

  1. Bouteille 250 ml
  2. Valeurs nutritionnelles : Energie 39 kcal, glucides 9.5g dont sucre 8g, lipides 0.03g, protéines 0.61g, fibres 0.2g, sodium 0.0208g
  3. Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur, à consommer rapidement
  4. Cultivé et produit avec passion en France
  5. Prix/kg : 82,80 €
TC_VEL_YUZ

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