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Pickles de Bouddha

19,60 €
TTC

La main de Bouddha est originaire d'Asie où elle est sacrée, de la famille du cédrat elle ne contient pas de pulpe, mais son écorce et son albédo se consomment dans leur totalité. Le fruit cru est d'une douceur étonnante, en particulier cultivée sur notre terroir qui donne des spécimens peu amers et d'un jaune éclatant.

Un nouvel allié pour votre cuisine salée !

Dans un pot de "Pickles de Bouddha", découvrez la dimension originale de la tranche de la main de bouddha, la texture et les qualités organoleptiques du fruit ainsi que sa noble amertume. Version salée des Fleurs de Bouddha, le fruit finement tranché offrant une jolie transparence baigne dans le vinaigre de riz.

[En savoir plus]

Retrouvez la version sucrée des Pickles de Bouddha : les Fleurs de Bouddha.

Quantité

 

Made in France

 

Cueilli et préparé à la main

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Composition

Main de bouddha 52%, vinaigre de riz, sucre, sel, eau

Conseils d'utilisation

Les pickles de Bouddha entrent dans le dressage original de ravioles salées ou peuvent être utilisés comme condiment dans un tajine ou poisson mariné.

Détails

  1. Pot de 220 gr
  2. Valeurs nutritionnelles : Energie 20 kcal, glucides 6g dont sucre 6g, protéines 1g, fibres 2g
  3. Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur, à consommer rapidement
  4. Cultivé et produit avec passion en France
  5. Prix/kg : 89,10 €
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