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Sirop de Bergamote

9,90 €
TTC

La Bergamote est un agrume au parfum unique prisé des parfumeurs pour l'abondance et la puissance de ses huiles essentielles. Elle doit être dosée avec parcimonie, comme une épice aux notes herbacées.

Il s'agit pour nous d'un fruit emblématique, puisque c'est en découvrant la complexité aromatique des bergamotes du Domaine qu'Alain Ducasse ouvrit le dialogue, depuis lors ininterrompu, entre les Agrumes Bachès et le monde de la gastronomie.

Tel un coup de baguette magique !

Notre défi est de retrouver, dans le Sirop de Bergamote, toute la puissance aromatique du fruit tout en maîtrisant son amertume. Nous vous proposons donc un produit simple d’utilisation pour aromatiser facilement des plats aux arômes suaves de bergamote : en quelques gouttes, tel un coup de baguette magique, votre plat, gâteau ou cocktail s’en verra être transformé.

Secouez la bouteille avant utilisation : les zestes emplis d’huiles essentielles se mettront en apesanteur !

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Quantité

 

Made in France

 

Cueilli et préparé à la main

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Composition

Sucre, Bergamote 18%, eau

Conseils d'utilisation

Le sirop de Bergamote s'utilise avec parcimonie que ce soit en pâtisserie pour glacer un cake ou sablés à la sortie du four, ou bien pour créer de subtiles boissons rafraîchissantes comme une limonade ou un Gin Tonic (à consommer avec modération).

Secouez la bouteille avant utilisation.

Détails

  1. Bouteille 250 ml
  2. Valeurs nutritionnelles par 100 grammes : énergie 199,5 kcal, 845 kJ, protéines 0,25g, glucides 50,81g dont sucre 50,59g, lipides 0,05g, acides gras saturés 0,01g
  3. Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur, à consommer rapidement
  4. Cultivé et produit avec passion en France
  5. Prix/kg : 39,60 €
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