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Fleurs de Bouddha

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La main de Bouddha est originaire d'Asie où elle est sacrée, de la famille du cédrat elle ne contient pas de pulpe, mais son écorce et son albédo se consomment dans leur totalité. Le fruit cru est d'une douceur étonnante, en particulier dans notre terroir qui donne des spécimens peu amers et d'un jaune éclatant.

Une dimension originale !

Dans un pot de "Fleurs de Bouddha", découvrez la dimension originale de la tranche de la main de bouddha, la texture et les qualités organoleptiques du fruit ainsi que sa noble amertume.

En plus du fruit finement tranché offrant une jolie transparence, qui titillera à n'en pas douter votre imagination, n'oubliez pas le sirop dans lequel tous les arômes fins et frais du fruit ont infusé.

[En savoir plus]

Retrouvez la version salée des Fleurs de Bouddha : les Pickles de Bouddha.

Quantité

 

Made in France

 

Cueilli et préparé à la main

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Composition

Main de Bouddha 56%, sucre, eau

Conseils d'utilisation

Les fleurs de Bouddha serviront de bases pour le dressage de ravioles ou des milles feuilles. Elles accompagnent également très bien des poissons grillés ou fromages pour un joli mélange sucré-salé.

Détails

  1. Poids net 220 gr
  2. Valeurs nutritionnelles : Energie 316 kcal, glucides 80.60g, lipides 0.3g, protéines 0.40g
  3. Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur, à consommer rapidement
  4. Cultivé et produit avec passion en France
  5. Prix/kg : 89,10 €
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