Signature olfactive du thé Earl Grey, notre sirop de Bergamote offre une merveilleuse complexité gustative, entre citron et orange amère, et se révèle une mine d’or pour la mixologie.
Secouez la bouteille avant utilisation : les zestes emplis d’huiles essentielles se mettront en apesanteur !
Ce sirop de bergamote bio est réalisé avec les bergamotes bio du millésime 2023/2024 de notre Domaine.
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La Bergamote est un agrume au parfum unique, prisé des parfumeurs pour l'abondance et la puissance de ses huiles essentielles. Elle doit être dosée avec parcimonie, comme une épice aux notes herbacées.
Il s'agit pour nous d'un fruit emblématique, puisque c'est en découvrant la complexité aromatique des bergamotes du Domaine, qu'Alain Ducasse ouvrit le dialogue, depuis lors ininterrompu, entre les Agrumes Bachès et le monde de la gastronomie.