Jus de yuzu

Un pur jus de yuzu, atypique, qui concentre la fraîcheur et le goût inimitable du yuzu, avec de fines amertumes et fortes acidité. A détendre avec de l'eau, et/ou à utiliser comme base.

Suggestions d'association : fraise, pomme, coing, chocolat blanc, chocolat noir, amande, sésame noir, thé matcha, lait, fromages, foie gras, viandes ou poissons en tajine.