Marmelade de yuzu à la vanille

Cette recette imaginée par Claire est le fruit de l’amitié qui nous lie. Réputée tant pour son talent que pour son engagement auprès des producteurs, la cheffe a conçu une interprétation chaleureuse et gourmande du yuzu en marmelade aux délicates notes florales et vanillées.

Conseils de dégustation : à la cuillère, avec un cake ou une brioche, des scones. Idéal en brunch ou à l’heure du thé. En garniture d’une pâtisserie.