Le thé à la bergamote maison - Earl Grey
Appréciez les arômes délicats de la bergamote avec un thé Earl Grey "Homemade"
Temps de préparation : 5min - Difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 bergamote
- 2 c. à c. ou 2 sachets de thé noir (de type Darjeeling) ou vert (de type Sencha)
- 50 cl d'eau
Instructions
- Faites chauffer l'eau à 95 °C si vous utilisez du thé noir, ou à 70 °C pour du thé vert. La température de l'eau doit se trouver juste en dessous de son point d’ébullition, il suffit de chauffer l’eau jusqu’à ce qu’elle commence à bouillir.
- Pelez la bergamote à l'aide d'un économe.
- Répartissez les bandes de zeste dans 2 tasses, puis ajoutez le thé en vrac (enfermé dans des boules à thé) ou les sachets. Versez l'eau.
- Laissez infuser pendant 3-4 min pour du thé noir, 2 min pour du thé vert.
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