Salade tahitienne
Temps de préparation : 1h - Difficulté : Facile
Ingrédients
- 1kg de thon
- 6 Limes ou Citrons d'Eus
- 2 tomates
- 1 carotte
- 1/2 concombre
- 4 oignons verts
- 80cl de lait de coco
- Sel, poivre
Instructions
- Découpez le thon en petits cubes (environ 1cm de côté) et les placer dans un saladier
- Pressez les limes et versez le jus sur les dés de thon.
- Couvrez et laissez "cuire" pendant environ 20 minutes.
- Le délai écoulé : égouttez les cubes de poisson, (vous pouvez éventuellement rincer sous l'eau froide pour atténuer l'acidité de la lime).
- Ajoutez les tomates et le concombre préalablement découpés en petits morceaux, ainsi que la carotte râpée.
- Salez et poivrez à convenance, puis recouvrez de lait de coco.
A consommer sans modération tel quel ou accompagné d'un riz blanc nature.
© photo : Freepik
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